O Curso de Hotelaria da Universidade Estadual do Oeste do Paraná,
campus Foz do Iguaçu, promove anualmente o CIAH - Ciclo Internacional de
Atividades Hoteleiras. O CIAH está em sua décima quinta edição, demonstrando
ser este um evento já consolidado que vem alcançando ano a ano aderência de
participantes de várias regiões do país, bem como do Paraguai e Argentina.
Nesta XV edição, abordando a temática “Inovação e Qualidade de Serviços na
Hotelaria”, o CIAH ocorreu no período de 08
a 10 de novembro de 2023, em formato híbrido, contando com diversas
atividades como: abertura oficial do evento, palestras, mesa redonda, minicursos/oficinas
e apresentação dos trabalhos inscritos e aprovados na XIII Mostra Internacional
de Trabalhos Científicos de Hotelaria. Trata-se de uma proposta original,
ressaltando sua excelência com relação ao ensino, pesquisa e extensão. Tem por público-alvo
estudantes de cursos técnicos, graduação, pós-graduação e demais profissionais
do trade hoteleiro buscando por aperfeiçoamento profissional e pessoal. Cabe
ainda ressaltar que o CIAH ocorre anualmente no mês de novembro, em comemoração
ao Dia do Hoteleiro comemorado no dia 09 do mesmo mês. Como resultado final, o
Anais do evento é gerado e disponibilizado em formato digital, sob o ISSN:
2526-3978, contemplando os trabalhos apresentados na Mostra Internacional de
Trabalhos Científicos de Hotelaria, durante o evento.
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